Эмма Бекетт

Эмма обладает многогранным исследовательским опытом, имея квалификацию и опыт в области пищевых наук, питания, эпидемиологии, управления наукой, биомедицинских наук, иммунологии и микробиологии. Ее исследования сосредоточены на молекулярном питании, потому что пища не является питанием, пока мы ее не съедим, а люди сложны и разнообразны!

Эмма также является страстным популяризатором науки. Она пишет для газет и журналов, а также регулярно выступает на местном и национальном радио. Работа Эммы в области научной коммуникации сосредоточена на развенчании мифов о питании и расширении возможностей общественности в интерпретации исследований в области питания. В 2017 году она была названа «Молодым высоким маком НЮУ» в знак признания ее исследовательской и коммуникационной работы.