Вне формата 20 августа 2012, 00:42

Дом. Кексы в чашке

Новая мания в зарубежных кулинарных форумах — кексы в чашках, которые выпекаются в микроволновке. Сделать такой пирожок можно за пару минут буквально. И они бывают очень вкусными. Начать эксперименты рекомендуем с первого рецепта, который с «Нутеллой»: он обычно всем нравится. Понадобится:4 столовые ложки муки 4 столовые ложки сахарного песка 1 яйцо 3 столовые ложки какао-порошка 3 столовые ложки пасты Nutella 3 столовые ложки молока 3 столовые ложки оливкового или другого…

Новая мания в зарубежных кулинарных форумах — кексы в чашках, которые выпекаются в микроволновке. Сделать такой пирожок можно за пару минут буквально.

И они бывают очень вкусными. Начать эксперименты рекомендуем с первого рецепта, который с «Нутеллой»: он обычно всем нравится.

Кекс с пастой Nutella

Понадобится:

4 столовые ложки муки

4 столовые ложки сахарного песка

1 яйцо

3 столовые ложки какао-порошка

3 столовые ложки пасты Nutella

3 столовые ложки молока

3 столовые ложки оливкового или другого растительного масла

1. Соедини все ингредиенты для пирога в большой чашке.

Хорошенько взбей вилкой до однородного состояния. Готовь в микроволновой печи 1,5-3 минуты на самой высокой мощности. Время выпекания зависит от мощности твоей микроволновой печи. В первый раз попробуй испечь кекс за полторы минуты, если он окажется совсем сырым – поставь допекаться.

2. Сверху укрась пирог взбитыми сливками и полей шоколадным сиропом.

Наслаждайся!

Порция получится большая.

Кекс с карамельками

Понадобится:

4 столовые ложки муки

3 столовые ложки несладкого какао-порошка

1/4 чайной ложки разрыхлителя для теста

1 яйцо

1/4 чайной ложки соли

4 столовые ложки сахара

1 столовая ложка растительного масла

3 столовые ложки обезжиренного молока

2 карамельки

1. В небольшой миске смешай: муку, сахар, какао, разрыхлитель для теста, соль, яйцо, молоко и растительное масло.

Хорошо перемешай все до однородного состояния.

2. Вылей смесь в чашку. Карамельки опусти в центр чашки по очереди.

3. Поставь чашку в микроволновую печь на полторы минуты и включи самую высокую мощность. Если потребуется – если тесто пирога будет все еще вязкое — оставь чашку в микроволновой печи еще на 30 секунд.

Липкий кекс с темным шоколадом

Этот вкусный пирожок можно приготовить в микроволновой печи всего за две минуты.

Понадобится:

1 яйцо

1/3 чашки сахарной пудры

2 столовые ложки какао-порошка

1/4 чашки жирных взбитых сливок, смешанных с 1/4 чайной ложки ванильного порошка

Шоколадная кондитерская посыпка

1. Разбей яйцо в чашку, затем добавь сахарную пудру и какао-порошок.

Хорошо перемешай все это маленьким венчиком для взбивания.

2. Поставь получившуюся смесь в микроволновую печь приблизительно на одну минуту. Кекс получится воздушным и мягким. Слишком липким он быть не должен!

3. Когда достанешь чашку из микроволновки, полей кекс сверху взбитыми сливками и посыпь шоколадной посыпкой.

Кекс с клубникой и сливками

Понадобится:

1 яйцо

2 столовые ложки клубничного йогурта

1 столовая ложка растительного масла

4 столовые ложки сахарного песка

1/8 чайной ложки разрыхлителя

1/8 чайной ложки ванильного экстракта

5 столовых ложек муки

1/4 чашки свежей, нарезанной дольками клубники и взбитые сливки

1. Смажь внутреннюю часть чашки маслом.

2.

Смешай яйцо, йогурт, растительное масло, разрыхлитель, ванильный экстракт, сахар и муку в маленькой миске до состояния однородной смеси.

3. Заполни чашку наполовину и поставь ее в микроволновую печь. Выпекай пирог 3-4 минуты. Можешь проверить готовность пирога заостренной спичкой или специальной палочкой. Проткни пирог спичкой и достань ее – если спичка окажется чистой и сухой, то кекс готов.

Укрась его клубникой и взбитыми сливками – и можно угощаться!

Двухминутный брауни

Понадобится:

1/4 чашки муки

1/4 чашки коричневого сахара (накладывай сахар, прижимая его сверху ложкой, чтобы он лежал плотно-плотно)

2 столовые ложки несладкого какао-порошка

щепотка соли

2 столовые ложки растительного масла

2 столовые ложки молока, кофе или воды

В жаропрочной чашке или порционном горшочке тщательно перемешай все сухие ингредиенты. Добавь в смесь масло и молоко и смешай все, чтобы получилась густая паста.

Поставь чашку в микроволновую печь на самую высокую мощность и выпекай в течение минуты.

Через 30 секунд проверь брауни на всякий случай – микроволновые печи бывают разные. Брауни можно считать готовым, когда он упругий сверху, но еще немного липкий внутри – это идеальный брауни. Есть его нужно теплым.

Порции хватит на двоих, но на то он и кекс в чашке: ты не обязана делиться!

 

Новая мания в зарубежных кулинарных форумах — кексы в чашках, которые выпекаются в микроволновке. Сделать такой пирожок можно за пару минут буквально.

И они бывают очень вкусными. Начать эксперименты рекомендуем с первого рецепта, который с «Нутеллой»: он обычно всем нравится.

Кекс с пастой Nutella

Понадобится:

4 столовые ложки муки

4 столовые ложки сахарного песка

1 яйцо

3 столовые ложки какао-порошка

3 столовые ложки пасты Nutella

3 столовые ложки молока

3 столовые ложки оливкового или другого растительного масла

1. Соедини все ингредиенты для пирога в большой чашке.

Хорошенько взбей вилкой до однородного состояния. Готовь в микроволновой печи 1,5-3 минуты на самой высокой мощности. Время выпекания зависит от мощности твоей микроволновой печи. В первый раз попробуй испечь кекс за полторы минуты, если он окажется совсем сырым – поставь допекаться.

2. Сверху укрась пирог взбитыми сливками и полей шоколадным сиропом.

Наслаждайся!

Порция получится большая.

Кекс с карамельками

Понадобится:

4 столовые ложки муки

3 столовые ложки несладкого какао-порошка

1/4 чайной ложки разрыхлителя для теста

1 яйцо

1/4 чайной ложки соли

4 столовые ложки сахара

1 столовая ложка растительного масла

3 столовые ложки обезжиренного молока

2 карамельки

1. В небольшой миске смешай: муку, сахар, какао, разрыхлитель для теста, соль, яйцо, молоко и растительное масло.

Хорошо перемешай все до однородного состояния.

2. Вылей смесь в чашку. Карамельки опусти в центр чашки по очереди.

3. Поставь чашку в микроволновую печь на полторы минуты и включи самую высокую мощность. Если потребуется – если тесто пирога будет все еще вязкое — оставь чашку в микроволновой печи еще на 30 секунд.

Липкий кекс с темным шоколадом

Этот вкусный пирожок можно приготовить в микроволновой печи всего за две минуты.

Понадобится:

1 яйцо

1/3 чашки сахарной пудры

2 столовые ложки какао-порошка

1/4 чашки жирных взбитых сливок, смешанных с 1/4 чайной ложки ванильного порошка

Шоколадная кондитерская посыпка

1. Разбей яйцо в чашку, затем добавь сахарную пудру и какао-порошок.

Хорошо перемешай все это маленьким венчиком для взбивания.

2. Поставь получившуюся смесь в микроволновую печь приблизительно на одну минуту. Кекс получится воздушным и мягким. Слишком липким он быть не должен!

3. Когда достанешь чашку из микроволновки, полей кекс сверху взбитыми сливками и посыпь шоколадной посыпкой.

Кекс с клубникой и сливками

Понадобится:

1 яйцо

2 столовые ложки клубничного йогурта

1 столовая ложка растительного масла

4 столовые ложки сахарного песка

1/8 чайной ложки разрыхлителя

1/8 чайной ложки ванильного экстракта

5 столовых ложек муки

1/4 чашки свежей, нарезанной дольками клубники и взбитые сливки

1. Смажь внутреннюю часть чашки маслом.

2.

Смешай яйцо, йогурт, растительное масло, разрыхлитель, ванильный экстракт, сахар и муку в маленькой миске до состояния однородной смеси.

3. Заполни чашку наполовину и поставь ее в микроволновую печь. Выпекай пирог 3-4 минуты. Можешь проверить готовность пирога заостренной спичкой или специальной палочкой. Проткни пирог спичкой и достань ее – если спичка окажется чистой и сухой, то кекс готов.

Укрась его клубникой и взбитыми сливками – и можно угощаться!

Двухминутный брауни

Понадобится:

1/4 чашки муки

1/4 чашки коричневого сахара (накладывай сахар, прижимая его сверху ложкой, чтобы он лежал плотно-плотно)

2 столовые ложки несладкого какао-порошка

щепотка соли

2 столовые ложки растительного масла

2 столовые ложки молока, кофе или воды

В жаропрочной чашке или порционном горшочке тщательно перемешай все сухие ингредиенты. Добавь в смесь масло и молоко и смешай все, чтобы получилась густая паста.

Поставь чашку в микроволновую печь на самую высокую мощность и выпекай в течение минуты.

Через 30 секунд проверь брауни на всякий случай – микроволновые печи бывают разные. Брауни можно считать готовым, когда он упругий сверху, но еще немного липкий внутри – это идеальный брауни. Есть его нужно теплым.

Порции хватит на двоих, но на то он и кекс в чашке: ты не обязана делиться!

Источник: www.kleo.ru
Теги: Ложка, ЯЙЦО, Чашка, Минута, КЕКС