Новость2 ноября 2011, 11:07

В Лондоне появился шоколад со вкусом сена

Шоколад, СОРТ, Аромат, Случай, Трава
В Лондоне появился шоколад со вкусом сенаНовый сорт шоколада продают в пятизвездочной гостинице

.

Престижный шоколатье Sir Hans Sloane из Лондона создал особый сорт шоколада с ароматом сена специально для виндзорской пятизвездочной гостиницы Coworth Park.

Новый сорт обладает ароматом с нотами жасмина, розы и шафрана, что олицетворяет пасторальную тишину сельских окрестностей отеля.

Образцы шоколада преподносятся постояльцам в виде подарка, кроме того, его можно купить в магазине при отеле.

Процесс производства нового сорта представляет собой так называемое конширование: смешивание шоколадной массы с добавками, в данном случае – со специально высушенной, стерилизованной и измельченной травой, скошенной на лугах в окрестностях гостиницы.

Широкой общественности новый шоколад был представлен на прошедшем в Лондоне гастрономическом шоу Chocolate Unwrapped.

 

Источник: segodnya.ua, Фото: vkusnoe.info .

Далее: Прорыв в борьбе с параличом и деменцией: Швейцарские ученые нашли ключ к лечению

Понравился этот пост? Подпишись на рассылку

(Всего одно письмо в неделю, чтобы ничего не пропустить)